Serre d'agriculture contrôlée
YAKE

YAKE Agriculture

Déshumidificateurs pour serres et agriculture contrôlée

YAKE conçoit et fabrique des équipements de contrôle d'humidité pour serres, fermes intérieures, culture de champignons, espaces de post-récolte et autres environnements agricoles contrôlés.

La sélection doit combiner la phase de culture, les conditions de l'installation, le climat extérieur, les sources d'humidité et le moment de la journée le plus difficile à contrôler. YAKE compare les équipements de déshumidification ou d'humidification adaptés à partir de ces informations.

Agriculture / 01
Le climat de la culture évolue pendant le cycle d'exploitation. La transpiration de la culture, l'irrigation, la ventilation, le chauffage, le refroidissement et l'enveloppe déterminent quand l'humidité s'accumule et où la condensation apparaît.

Culture et exigences climatiques

L'objectif d'humidité doit suivre la culture et la phase de croissance

L'humidité relative doit être lue avec la température, la phase de la culture, la lumière, le flux d'air et la durée du mouillage. Un même RH peut être correct le jour avec plus de température et de ventilation, puis devenir de la condensation à la tombée de la nuit.

La bibliographie agronomique publique n'est qu'un point de départ. L'objectif final est défini par le producteur ou l'équipe agronomique ; YAKE sélectionne et configure les équipements d'humidité selon la plage confirmée et les données de terrain.

01

65–75 % HR nocturne

Serre de tomate

La référence de l'Université du Tennessee pour la tomate de serre indique 65–75 % HR nocturne et avertit que l'humidité élevée prolongée augmente les maladies et les problèmes de pollinisation. De jour, des plages différentes peuvent être utilisées.

Référence initiale ; la plage finale dépend de la variété, de la température et du plan de culture.
02

Plage de travail 60–75 %

Culture de fraise

La gestion des maladies de la fraise ne se réduit pas à la HR. Cornell et Cal Poly indiquent que le risque de botrytis augmente avec des conditions fraîches, humides et un mouillage soutenu d'environ 13–16 heures.

La plage finale est définie par la variété et les exigences agronomiques locales.
03

85–95 % HR selon la phase

Fructification de champignons

La fructification des champignons exige généralement une humidité élevée, mais chaque espèce, souche et phase a des exigences différentes. Gérer ensemble humidification, excès d'humidité, air neuf, flux d'air et eau de surface.

Ne pas appliquer une même valeur fixe aux phases d'incubation, de primordiation, de fructification et de récolte.

Pourquoi l'humidité change

Les problèmes d'humidité apparaissent souvent au changement de mode d'exploitation

Le jour, le rayonnement solaire, la lumière artificielle, la transpiration, le refroidissement et l'ouverture des fenêtres forment un équilibre d'humidité. Au crépuscule ou à l'extinction des lampes, la température de l'air baisse vite, mais la culture, le substrat, le sol et l'irrigation peuvent continuer à libérer de la vapeur. L'air froid admet moins de vapeur, donc la HR monte même sans apport d'eau.

Quand l'air touche une surface sous son point de rosée, la condensation apparaît. Couvertures, cadres métalliques, tuyauteries, gaines, panneaux de chambres froides et murs latéraux montrent souvent l'eau avant le capteur central. Le plan de contrôle doit regarder le temps, la position et l'état d'exploitation, pas seulement la moyenne journalière.

01

Charge de la culture et de l'irrigation

La transpiration et l'évaporation changent avec la surface foliaire, la lumière, le substrat, le calendrier d'irrigation, la densité et la phase. Enregistrez combien l'humidité monte après l'irrigation.

02

Ventilation et infiltration

Quand l'air extérieur est adapté, ventiler élimine l'humidité ; la capacité change avec le climat. Les infiltrations non maîtrisées peuvent apporter de l'humidité ou créer des surfaces froides locales.

03

Chauffage et refroidissement

Chauffer réduit la HR mais n'élimine pas toujours l'eau. Les serpentins de froid peuvent condenser et drainer ; le résultat dépend de la température du serpentin, du temps d'exploitation et de la stratégie de rechauffe.

04

Nuit et transitions

Fermer les fenêtres, baisser le setpoint, éteindre les lampes, arrêter la brumisation et le réchauffage matinal sont des moments typiques de montée rapide de la HR ou de franchissement du point de rosée.

Que mesurer sur site

Localiser où et quand le symptôme apparaît permet de décider l'équipement

Une valeur élevée de HR ne suffit pas à expliquer le problème. L'utile est : où l'eau apparaît, combien de temps elle dure et quelle action d'exploitation a précédé. Enregistrer au moins une semaine de jour, nuit, irrigation, fenêtres, chauffage, refroidissement et climat extérieur vaut plus qu'une lecture ponctuelle.

Les capteurs doivent être placés dans le couvert, le retour d'air, les murs latéraux, près des surfaces froides connues et dans des salles représentatives. Avec des données de plusieurs positions et les phénomènes observés, YAKE peut décider la capacité, le flux d'air et l'installation nécessaires.

01

Position de la condensation

Enregistrez si l'eau apparaît sur couverture, cadres, feuilles, tuyauteries, gaines, panneaux, sol, produit ou équipements. La condensation locale peut d'abord être un problème de température de surface ou de flux d'air.

02

Durée du mouillage foliaire

Enregistrez combien de temps feuilles, fleurs et fruits restent humides après irrigation, brumisation, refroidissement nocturne ou condensation. Un mouillage prolongé mérite traitement même si la moyenne journalière de HR est normale.

03

Chute nocturne de température

Comparez température de l'air, HR et température des surfaces froides du crépuscule au matin, en notant le moment des fenêtres, du chauffage, des écrans et des lampes.

04

Maladies et fréquence des traitements

Enregistrez quand les maladies apparaissent et avec quelle fréquence vous traitez. Ces registres ne prouvent pas seuls la cause, mais aident à identifier les périodes exigeant un suivi de température, d'humidité et de mouillage.

05

Consommation d'énergie anormale

Observez si chauffage, réfrigération, ventilateurs et ventilation fonctionnent plus que d'habitude. L'installation peut maintenir l'humidité à un coût élevé, ou différents systèmes peuvent se combattre.

Sources d'humidité et élimination

Définir les sources d'humidité, la charge et la vitesse d'élimination nécessaire

La capacité de déshumidification ne se choisit pas seulement par la surface. Le calcul exige le volume de l'installation, les températures normales et extrêmes, l'eau libérée par la culture et le processus, le renouvellement d'air, les ouvertures, l'irrigation ou le nettoyage, la capacité des serpentins existants et le temps permis pour revenir à l'objectif.

Les capacités nominales proviennent de conditions déclarées. La capacité d'un équipement de réfrigération à 30 °C et 80 % HR n'est qu'une référence de comparaison ; cela ne signifie pas que l'équipement élimine la même eau de nuit, en chambre froide ou avec des objectifs de HR plus bas. Vérifiez le rendement avec les conditions réelles.

01

Eau qui entre dans l'espace

Transpiration de la culture, substrat humide, irrigation, brumisation, nettoyage, eau libre, infiltrations, ouvertures, personnes, produit et activités de production.

02

Eau qui sort de l'espace

Ventilation, extraction, condensation sur serpentins de froid, déshumidification dédiée, drainage, adsorption et absorption temporaire de matériaux ou de surfaces.

03

Fenêtre de temps de contrôle

Temps permis pour récupérer après irrigation, éviter la condensation nocturne, sécher la salle avant chargement ou maintenir la plage de la culture en phases sensibles.

04

Distribution du flux d'air

Parcours de l'air à travers la culture, partition de la salle, positions de soufflage et de reprise, obstacles, écrans, densité des étagères, hauteur et distance de l'équipement au point de risque.

Routes de contrôle

La route de contrôle dépend de la façon dont l'installation élimine ou apporte l'humidité

Un projet peut utiliser la ventilation, le chauffage, la réfrigération, la déshumidification, l'humidification, la circulation d'air ou une stratégie combinée. La route correcte dépend du climat extérieur, des exigences de la culture, de l'étanchéité de l'installation, des limites de température, de l'objectif d'énergie et de savoir si la tâche est d'éliminer l'eau ou d'éviter que les surfaces franchissent le point de rosée.

L'équipement dédié a plus de valeur quand il faut continuer à éliminer l'humidité avec un air extérieur inadapté, que la ventilation perd trop de chaleur, que l'espace est fermé ou qu'une plage d'humidité répétable doit être maintenue. Il doit néanmoins se coordonner avec tout le système climatique.

01

Ventilation comme base

Quand l'air extérieur absorbe la charge interne et que la température, l'énergie, la pollution et la culture permettent le renouvellement. Vérifiez les heures de climat, la perte de chaleur, les écrans et la capacité des ventilateurs.

02

CVC comme base

Quand le système existant apporte suffisamment de traitement latent dans sa plage d'exploitation, serpentins de froid et rechauffe assurent la déshumidification. Vérifiez le temps minimal d'exploitation, l'état des serpentins et la distribution.

03

Déshumidification dédiée

Quand il faut éliminer l'humidité fenêtres fermées, à basse température ou avec des objectifs de HR plus bas, on ajoute un équipement de réfrigération ou dessiccant. Confirmez drainage, impact thermique et parcours de l'air.

04

Humidification contrôlée

Quand champignons, semis, stockage ou processus exigent plus d'humidité. Confirmez qualité de l'eau, hygiène, distribution de la brume, risque d'eau libre, ventilation, refroidissement et position des capteurs.

Sélection d'équipements

Comparer les équipements YAKE par température, objectif, espace et flux d'air

Les cartes de modèles utilisent directement les paramètres nominaux du catalogue actuel pour que l'équipe projet comprenne l'échelle, mais ne constituent pas une sélection finale. La capacité, le débit d'air, l'alimentation électrique, le réfrigérant, le bruit, la pression et les conditions d'installation de chaque modèle doivent être vérifiés séparément.

La famille d'équipements doit correspondre à la route de contrôle déjà définie. Les projets multi-zones peuvent préférer plusieurs petits équipements pour améliorer la distribution de l'air et apporter de la redondance ; les grands espaces ouverts peuvent exiger un traitement d'air différent, décidé par la distribution et la charge mesurée.

01

Déshumidificateurs de plafond à réfrigération

Éliminent l'humidité dans la plage de température du modèle et conservent l'espace au sol pour la culture et les allées.

Vérifiez charge du plafond, distance de service, drainage du condensat, parcours de soufflage et de reprise, et sécurité de maintenance au-dessus de la culture.
02

Déshumidificateurs au sol à réfrigération

Pour les salles où l'on peut réserver une position au sol et une circulation d'air ; concentrés et habituellement plus faciles à maintenir.

Vérifiez surface occupée, fixation ou mobilité, drainage par flexible, distance de soufflage, conditions de reprise et protection contre le nettoyage ou les chocs.
03

Déshumidificateurs dessiccants

Pour basse température, objectifs de basse humidité ou conditions où la réfrigération standard n'est pas adaptée.

Vérifiez air de process, air de régénération, chaleur de régénération, gaines, extraction, condition cible et charge d'humidité réelle.
04

Humidificateurs ultrasoniques

Humidification contrôlée pour champignons, semis, stockage et processus agricoles exigeant un apport d'humidité.

Vérifiez traitement de l'eau, hygiène, distribution de la brume, position des capteurs, eau libre, drainage et interverrouillage avec ventilation ou refroidissement.

Les paramètres affichés sont des valeurs nominales du catalogue. La quantité et la configuration finales se confirment avec les conditions réelles, la plage cible, le temps de contrôle, la distribution de l'installation et la documentation produit applicable.

Installation et contrôle

Faire travailler l'équipement de déshumidification avec le climat existant

L'équipement doit fonctionner avec les ventilateurs de circulation, les fenêtres, les écrans, le chauffage, la réfrigération, l'irrigation, la brumisation, les cycles de lumière, la pression de la salle et la logique de contrôle. Si le soufflage évite le couvert, si les capteurs sont mal placés ou si d'autres systèmes continuent d'ajouter de l'eau, un équipement puissant peut ne pas atteindre l'objectif.

Avant de choisir, définissez quel contrôleur gère l'humidité, quelles signaux existent sur site, comment les alarmes sont gérées et comment l'installation fonctionne en maintenance ou en panne. Les interfaces de contrôle et de communication doivent être confirmées pour le modèle choisi ; ne supposez pas que toute la ligne est identique.

01

Flux d'air

Définissez soufflage, reprise, mélange, pression des gaines, résistance de la culture, interaction des ventilateurs, zones et surfaces froides pour éviter court-circuits et points morts.

02

Contrôle et capteurs

Définissez type de capteur, position, calibrage, hystérésis, priorité, alarmes et interfaces, et confirmez les signaux que supporte la configuration choisie.

03

Services et drainage

Confirmez tension, phases, puissance disponible, protection, eau, parcours du condensat, siphon ou élévation, risque de gel et espace de nettoyage.

04

Exploitation et maintenance

Planifiez filtres, inspection des serpentins ou de la roue, nettoyage du système d'eau, pièces de rechange, fenêtres d'arrêt, revue du drainage et qui tient le registre quotidien.

Ingénierie et fabrication

Définir capacité et forme d'installation selon les conditions du site

Yakeclimate conçoit et fabrique des équipements industriels de déshumidification pour applications climatiques complexes, avec un focus sur les projets d'agriculture et d'énergie. Nous développons des équipements spécifiques à chaque application à partir des conditions d'exploitation, des interfaces et des exigences d'intégration du projet ou du système complet.

Dans les projets agricoles, YAKE détermine la capacité, la position d'installation, les interfaces et les vérifications préalables à la livraison selon les objectifs confirmés de la culture, la charge d'humidité mesurée, la distribution de l'installation, les services et le contrôle. Le système climatique complet relève du concepteur de l'installation ; YAKE répond de l'équipement de déshumidification et de la documentation convenue.

01 / Connaître les conditions du site

Dimensions de l'installation, culture ou processus, données climatiques, tendances mesurées, sources d'humidité, plage cible, temps de contrôle et équipements existants.

02 / Choisir équipement et forme d'installation

Comparer type d'équipement, plage d'exploitation, débit, position, alimentation, drainage, contrôle, espace de maintenance et quantité estimée.

03 / Confirmer configuration et documentation

Modèle, ajustements de configuration dans le périmètre convenu, plans, registres techniques, exigences d'essai, documentation et responsabilités.

04 / Production, inspection et préparation d'installation

Fabriquer et inspecter selon la configuration convenue, compléter les registres nécessaires et fournir les informations d'installation et de mise en service.

Questions fréquentes

Questions à confirmer avant de choisir des équipements d'humidité agricole

Ces questions aident à préparer la première conversation. L'objectif de la culture est défini par le producteur ; la limite de l'équipement se base sur la documentation en vigueur de Yakeclimate, et la capacité, l'interface et la quantité finales dépendent des conditions du site.

01 Pourquoi l'humidité de la serre monte-t-elle pendant la nuit ?

Après le crépuscule, la température de l'air baisse, mais la culture, le substrat humide, le sol et l'irrigation peuvent continuer à libérer de la vapeur. L'air froid admet moins de vapeur, donc la HR monte et les surfaces froides peuvent franchir le point de rosée. Avant de choisir le plan, enregistrez du crépuscule au matin la température, la HR, les fenêtres, le chauffage, l'irrigation et la position de condensation.

02 La serre doit-elle être contrôlée par HR, point de rosée ou VPD ?

Les trois indicateurs montrent des faces différentes du même climat. La HR sert habituellement au contrôle des équipements, le point de rosée à juger la condensation de surface et le VPD aide le producteur à comprendre la demande de séchage de la culture. La stratégie de la culture est définie par l'équipe projet ; la sélection d'équipement exige toujours température, charge d'humidité, plage cible et temps de contrôle.

03 Quand la ventilation suffit-elle et quand faut-il une déshumidification dédiée ?

Quand l'air extérieur est assez sec et que la température, l'énergie, la pollution et la culture permettent le renouvellement, la ventilation peut éliminer l'humidité. La déshumidification dédiée apporte plus quand les fenêtres doivent être fermées, que l'air extérieur ne retire pas la charge, que la perte de chaleur est élevée ou qu'une capacité d'élimination stable est requise. Beaucoup d'installations utilisent une stratégie combinée.

04 Pourquoi la durée du mouillage foliaire importe-t-elle ?

Le temps pendant lequel feuilles, fleurs et fruits restent humides reflète l'opportunité d'infection plus directement que la moyenne journalière de HR. La bibliographie publique sur la fraise indique que des conditions fraîches et humides avec un mouillage soutenu d'environ 13–16 heures favorisent la botrytis. Enregistrez la durée du mouillage et les événements d'exploitation qui le causent.

05 Comment estimer la capacité de déshumidification d'une serre ou ferme intérieure ?

La capacité s'estime par charge d'humidité et temps disponible d'élimination, pas seulement par la surface. Les données incluent volume de l'installation, transpiration de la culture, irrigation, infiltrations, ventilation, ouvertures, élimination par le CVC existant, températures normales et extrêmes, HR cible et temps de récupération. La capacité nominale du catalogue à 30 °C et 80 % HR doit être vérifiée avec les conditions réelles.

06 Quand choisir le montage en plafond et quand un équipement au sol ?

Le montage en plafond conserve le sol pour la culture, les allées et la maintenance, et facilite la planification des gaines, mais exige charge structurelle, accès de service, drainage et conditions de soufflage et de reprise. L'équipement au sol est souvent plus facile à maintenir en rénovation, mais nécessite une surface protégée et une distribution raisonnable de l'air. La décision finale vient de l'agencement.

07 Quand un déshumidificateur dessiccant est-il meilleur qu'un équipement à réfrigération ?

À basse température, avec des objectifs d'humidité plus bas ou quand la réfrigération standard ne rend pas bien, un équipement dessiccant peut être considéré. Les RY-200M et RY-750M du catalogue actuel indiquent une plage de température applicable de −10 °C à +55 °C ; la décision finale combine air de process, air de régénération, source de chaleur, gaines, charge d'humidité et condition cible.

08 Les équipements YAKE peuvent-ils s'intégrer au système de contrôle climatique de la serre ?

Oui, mais cela dépend de la compatibilité du modèle et de la configuration de contrôle choisie. Fournissez le type de signal, la documentation du contrôleur, la logique d'alarme, la séquence d'exploitation et les fichiers d'interface ; Yakeclimate confirmera la forme de connexion réellement supportée par l'équipement.

09 Quand un projet agricole doit-il humidifier au lieu de déshumidifier ?

La fructification des champignons, les semis, certaines conditions de stockage et certains processus exigent une humidité plus élevée. Quand la valeur mesurée est sous la plage de la culture ou du processus, une humidification contrôlée peut être nécessaire. Avant de fixer la sortie nominale, confirmez qualité de l'eau, hygiène, distribution de la brume, risque d'eau libre, ventilation, refroidissement et position des capteurs.

10 Quelles informations faut-il pour la première communication ?

Fournissez dimensions de l'installation, culture et phase, températures de jour et de nuit, tendance de HR, plage cible, climat extérieur extrême, irrigation et horaires, ventilation et CVC, position de condensation, espace d'installation, alimentation électrique, drainage, contrôle, quantité et calendrier. Photos, plans, données de tendance et la liste des équipements existants aident à décider plus vite si l'équipement est applicable.

Informations nécessaires

Envoyez-nous ces données du site pour commencer l'évaluation d'équipement

Pour commencer, une spécification complète n'est pas nécessaire. Décrivez l'installation et le moment du jour ou du cycle où l'humidité est la plus difficile à contrôler. Les données encore inconnues peuvent rester vides ; pas besoin d'estimer.

Dans les projets à plusieurs serres ou zones, commencez par une salle représentative puis indiquez en quoi les autres diffèrent. Cela permet de décider plus vite si une même configuration se répète ou si chaque zone exige une évaluation séparée.

01

Installation et culture

Dimensions internes, structure, culture ou processus, phase, nombre de zones, densité, horaires, localisation, photos et plans.

02

Climat et symptômes

Températures de jour et de nuit, HR mesurée, plage cible, conditions extérieures extrêmes, position de condensation, mouillage foliaire et périodes sans contrôle.

03

Systèmes existants

Ventilation, écrans, chauffage, refroidissement, circulation, irrigation, brumisation, déshumidification actuelle, capteurs, contrôleurs et limites d'énergie ou de flux d'air.

04

Installation et livraison

Espace de plafond et de sol, gaines, position de maintenance, tension et phases, drainage, qualité de l'eau d'humidification, interface de contrôle, quantité, documentation et calendrier.

PROJECT START

Parlez-nous de la culture, de l'installation et du problème d'humidité le plus difficile

Fournissez le type et les dimensions de l'installation, la culture ou le processus, la plage de température, l'humidité actuelle et cible, la ventilation et les limites d'installation. Nous comparerons les équipements adaptés et vous indiquerons les informations restant à confirmer.

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