Agriculture et environnements contrôlés

Déficit de pression de vapeur

Le déficit de pression de vapeur est l'écart entre la pression de vapeur saturante à une température indiquée et la pression réelle de vapeur d'eau de l'air.

Abréviations: VPD
Synonymes: déficit de pression de vapeur, déficit de saturation

GRANDEUR, SYMBOLE ET UNITÉ

Grandeur / objetDéficit de pression de vapeur

SymboleVPD, e_s − e_a

SIPapascal

Usage courantkPakilopascal

Définition

Le déficit de pression de vapeur est l'écart entre la pression de vapeur saturante à une température indiquée et la pression réelle de vapeur d'eau de l'air.

Le VPD de l'air utilise sa température pour la saturation. Le VPD feuille-air utilise la température foliaire et peut différer si les feuilles sont plus chaudes ou plus froides ; la base thermique doit accompagner chaque valeur.

Formule et variables

VPD = e_s(T_basis) − e_a

Conditions : Précisez la température de saturation utilisée : air pour le VPD de l'air, feuille pour le VPD feuille-air. Pressions réelle et saturante doivent employer unités et conventions compatibles.

Symbole	Signification	Unité
`VPD`	déficit de pression de vapeur	Pa ou kPa
`e_s`	pression de vapeur saturante à la température de référence indiquée	Pa ou kPa
`T_basis`	température d'air ou foliaire utilisée pour la saturation	°C or K
`e_a`	pression réelle de vapeur d'eau de l'air	Pa ou kPa

Relations et distinctions

VPD et HR

Le VPD est un écart de pression ; l'HR est un rapport de saturation. Tous deux dépendent de la température mais transmettent des informations différentes.

VPD de l'air et VPD foliaire

Le premier utilise la température d'air ; le second celle de surface foliaire avec la même pression réelle de vapeur de l'air.

Signification technique

Précisez emplacement du capteur, base de température et méthode de calcul pour utiliser le VPD en régulation culturale.
Coordonnez humidité, température, circulation d'air et irrigation : la réponse végétale ne dépend pas du seul VPD.

Idées reçues courantes

Idée reçueUne cible VPD est valable pour toute culture et tout stade.

Explication exacteLes plages utiles dépendent de culture, stade, lumière, température foliaire, débit d'air, eau racinaire et objectifs de production.

Limites d'application

Le VPD calculé n'est représentatif qu'à hauteur des mesures de température et d'humidité utilisées.
Le VPD seul ne donne ni transpiration, ni santé végétale, ni charge d'humidité, ni capacité du déshumidificateur.

Sources à l'appui

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture / SRC-FAO-56-1998

Évapotranspiration des cultures — Directives pour le calcul des besoins en eau — Bulletin FAO d'irrigation et de drainage 56 ↗

Bulletin FAO d'irrigation et de drainage 56 / chapitre 3, humidité de l'air et déficit de pression de vapeur, notamment équations 11–19 et section VPD
Étaye : le VPD est la pression saturante moins la pression réelle ; il s'exprime en pression ; base thermique et méthode de moyenne influencent le résultat
ASHRAE / SRC-ASHRAE-F25-CH01

ASHRAE Handbook - Fundamentals, chapitre 1 : psychrométrie ↗

Édition SI 2025 / chapitre 1, saturation et pressions partielles
Étaye : la saturation dépend de la température ; la pression réelle peut être liée aux grandeurs d'humidité ; conventions de pression et de phase doivent être cohérentes
Département de l'Agriculture des États-Unis, service de recherche agricole / SRC-USDA-ARS-VPD-2002

Effet du déficit de pression de vapeur sur la transpiration du maïs en réponse à l'assèchement du sol ↗

Plant and Soil 239 : 113–121 / résumé, méthodes et discussion de la transpiration du maïs sous dessèchement du sol
Étaye : la réponse végétale au VPD interagit avec l'état hydrique du sol ; une expérience sur une culture ne définit pas une cible universelle

Fiche de suivi